材料
：排骨
、开胃葱 、健脾话梅 、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1、排骨排骨排骨洗净 ，茄汁剁成1寸放置黑色  。话梅

　　2
、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放进 
，排骨排骨焯水5分钟 。茄汁

　　3、话梅捞出，洗净，控干水分 。

　　4 、锅子烧热 ，倒油，放进控干水分的排骨 ，煸炒 。

　　5、放进葱
、姜
、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄。

　　6  、倒进充分的清水 。

　　7、倒进番茄酱 。

　　8
、倒进除夜喜除夜烤肉酱 。

　　9、放进话梅 、冰糖。

　　10、放进多量生抽上色
 。

　　11、放进盐。

　　12、中火 ，炖至汤汁收干 ，排骨熟烂便可。

　　小贴士 
：

　　1、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬 。

　　2 、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分。

　　3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定，主假定独霸其开胃健脾的下场  。

　　4、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮 ，勿用老抽庖代。

　　5 、一次性介入充分的清水 ，中火炖 
，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁 。

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